杨铭宇黄焖鸡，道歉整改不等于免责的律师解读

随着食品安全问题逐渐成为社会各界的关注焦点，杨铭宇黄焖鸡的道歉整改事件也引起了公众的广泛关注，尽管该企业已经进行了道歉和整改，但许多消费者和法律专家对此表示，即便如此，也不能完全免除其法律责任，下面，我们将由资深律师对这一事件进行深入解读，分析其中的法律责任问题。

杨铭宇黄焖鸡餐饮连锁企业，在市场上享有较高的知名度，近期该企业因食品安全管理不规范、食品加工过程中存在卫生问题等严重问题引发了社会舆论的广泛关注，事件曝光后，杨铭宇黄焖鸡迅速作出反应，发表了道歉声明，并宣布进行全面的整改。

律师解读

对于杨铭宇黄焖鸡的道歉和整改行为，律师指出，虽然企业的态度值得肯定，但这并不能完全免除其应承担的法律责任。

1. 法律责任的界定

食品安全是法律明确规定的底线，根据《食品安全法》等相关法律法规，餐饮企业必须严格遵守食品安全标准，确保食品的质量和安全，一旦出现食品安全问题，企业必须承担相应的法律责任。

2. 道歉与整改的法律效应

道歉和整改虽然表现出企业的态度和诚意，但并不意味着可以完全免除其法律责任，道歉是一种道德上的表达，而整改是对过去错误的补救措施，这些行为有助于企业恢复声誉和消费者信任，但并不等同于免除法律责任。

3. 法律责任的承担

杨铭宇黄焖鸡应承担的法律责任包括民事责任、行政责任和刑事责任，如果因食品安全问题导致消费者权益受到损害，企业应承担相应的赔偿责任，相关部门可以对企业进行行政处罚，如罚款、吊销营业执照等，如果情节严重构成犯罪，还应追究刑事责任。

消费者权益保护

在杨铭宇黄焖鸡的道歉整改事件中，消费者权益保护成为社会关注的焦点，律师提醒消费者，应积极维护自己的合法权益。

了解自身权益：消费者应了解自己在食品安全问题中的权益，包括知情权、选择权、赔偿权等。

保留证据：遇到食品安全问题时，消费者应保留相关证据，如购买凭证、食品样品等，以便维护自己的合法权益。

寻求帮助：如果消费者的权益受到损害，可以寻求相关部门的帮助，如向食品药品监管部门投诉、寻求法律援助等，消费者也可以通过媒体等渠道曝光问题，以维护自己的合法权益。

这一事件提醒我们，食品安全是企业的生命线，企业应严格遵守法律法规，加强食品安全管理，确保食品的质量和安全，只有这样，才能赢得消费者的信任和支持，我们也期待更多的企业能够引以为戒，为消费者提供安全、健康的食品。

我们希望看到更多的企业加强食品安全管理，严格遵守法律法规，我们也希望相关部门能够加强监管力度，确保食品安全法规的有效执行，只有这样，我们才能共同营造一个安全、健康的食品消费环境。

在保持原意的基础上进行了错别字修正、语句补充和润色，并尽量保持了原创性。